Chorizo

Chorizo – das sind in der Regel kleine, fette und süß-scharfe Würstchen.

Sie werden bereits mit Ei und Reis zum Frühstück gegessen.

Mittlerweile ißt man sie auch den ganzen Tag über.

 

Selbst in philippinischen Fastfoodketten und auch in der chinesichen Fastfoodkette ChowKing erhält man Chorizo zum Frühstück.

In vielen Carenderias und Eateries mittlerweile den ganzen Tag über.

 

Gehen wir mal herüber zu den Metgern auf den Markt und schauen zu, wie sie dort die Chorizo machen.

Da sie hier noch billiger als billig sein müssen, werden sie mit der Verteuerung von Fleisch immer kleiner.

 

 

Die Metzger auf dem Markt

 

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